Çubuk Turşusu kaynağından yani merkezinden Başkent Ankara’nın kuzeyinde bulunan Aydos dağının eteklerinden gelen ciğerlerinize çekebileceğiniz mis gibi havasıyla, yem yeşil ferah doğasıyla ve temiz doğal kaynak suyuyla yapılan Çubuk’tan alınır. Ankara Çubuk ilçesinde el yapımı turşular dünyaca meşhurdur. Çubuk Turşularını bu sayede Türkiye’nin neresinde .
Çubuk’ta bu yıl 13’ncüsü düzenlenen Uluslararası Çubuk Kültür ve Turşu Festivali, kortej yürüyüşü ve çeşitli etkinliklerle başladı. Ankara Bulvarı üzerindeki Yıldırım Beyazıt Kavşağı’ndan başlayan kortej yürüyüşüyle açılışı yapılan festivale, Ak Parti Ankara Milletvekilleri Emrullah İşler, Orhan Yeğin ve Arife Polat Düzgün, Yıldırım Beyazıt Üniversitesi .
Çubuk'ta "13. Uluslararası Çubuk Kültür ve Turşu Festivali" öncesi hem festival tanıtımı hem de Guinness Rekorlar Kitabına girmek için rekor denemesi yapıldı.
Ankara Çubuk Turşu Festivaline Hazırlanıyor
Turşusuyla ünlenen Çubuk’ta turşu kurulumu başlandı.
Çubuk’ta turşuluk salatalığın hasadına başlandı.
Çubuk salatalık turşusu diğerlerinden çok farklı bir görüntü, renk ve lezzete sahiptir.En önemli özelliği sert ve kıtır kıtır olmasıdır.
Öncelikle Çubuk turşusu neden alınır? Sorusuna da cevap getirelim.
Turşu denilince akla Çubuk gelmesi dünyaca ünlü olmasındandır. Kendini tadıyla kanıtlamıştır.
Çubuk'ta kışlık sebze ve meyvelerden turşu kuran ev hanımları, hem aile bütçesine hem de ilçe ekonomisine katkı sağlıyor.