Çağla Çubuk Turşusu

Çağla Çubuk Turşusu turuncu yada sarı olgunlaşmış kayısının  ham halinin tadı çok hoşunuza gidecektir. Pek ekşi olmayan ve hafif mayhoştur.

Çağla Çubuk Turşusu güzeldir, zamanında yiyemeyenlere özel fırsat

Ham yeşil kayısı çağla turşusu  yapımında kullanılan çağla bildiğimiz kayısının yaş, taze ve körpe halidir. Bir nevi olgunlaşmamış ham yeşil halidir. Fakat çok lezzetli tercih edilen güzel bir yemiştir. Bizim turşularımız gibi kütür kütür olur. Bu tadı ve kıtırlığı yemeniz halinde bu iş olmuş demektir. Zamanında yiyemeyenler için özel sunulan bir meyve turşusudur. Lezzet olarak tazesiyle turşu olma haricinde fazla bir fark yoktur.

Taze ve körpeliğini korur, 12 ay boyunca yeme imkanı sağlıyoruz

Bu lezzetli turşu Osmanlı mutfağında da çok yapılırmış.  Ham yeşil ve körpe kayısı çağlalar dan özenle seçilen meyveler yine özenle kurularak sertliğini çok etkilemeden kurulur. Aşağı yukarı aynı tat yakalanır. Çubuk Turşusunun sert olması buna bir etkendir. Yumuşak turşuyu devamlı pazarlama imkanımız olmaz. Çubuk Turşusu sert ve kıtır kıtır yada kütür kütür olur. Ağzınıza alınca bu tadı ve farkı bilirsiniz. Tat ve sertliğinden hemen hemen hiç bir şey kaybetmeyen çağlalar yemeklerin yanına çok yakıştığı gibi, çerez niyetine de çıtır çıtır yemeye birebirdir.

ÇUBUK TURŞUSU SAKLAMA KOŞULLARI KULLANMA TALİMATI

Çubuk Ev Turşusu doğru saklama koşulları, sağlıklı tüketim ve kullanma talimatı için içeriği dikkatli okuyunuz. Çubuk Turşusunu karanlık, serin bir yerde muhafaza ediniz. Şayet yoksa buzdolabına koyabilirsiniz. Sıcak, güneşli ortama koymayınız. Kapağını açtıktan sonra 1-2 ay içinde tüketiniz. Tüketeceğiniz kadar küçük kavanozlara alabilir ya da küçük ebatlarda alabilirsiniz. İçerisindeki turşu suyunu içebilirsiniz. İçerisine koruyucu katkı maddesi kullanılmayan doğal gıdalar, canlı probiyotik mikroorganizma sayesinde fermente olmaya devam eder.

Beyazlanma olabilir bu gayet doğal bir olay üzerindeki tabakayı alıp tüketmeye devam edin

Turşu, açılıp kapanması sırasında hava alır, dolayısıyla turşu ve suyu üzerinde renk değişimi (beyazlanma, barlanma,) meydana gelebilir. Üzerinde oluşan tabakayı alarak tüketmeye devam edebilirsiniz. Ürünümüz doğal olduğundan mümkün mertebe hava ile az temas etmesi gerekir. Tüketilen turşunun suyu azalacaktır. Turşumuzun kapağını açtıktan sonra tekrar ağzını sıkı bir şekilde kapatınız. Suyu azalınca, kapağına kadar üzerinde hava boşluğu kalmayacak şekilde yiyebileceğiniz ölçüde tuzlu su ilave edebilirsiniz. Turşu, uzun süre susuz kalırsa rengini, tadını ve özelliğini yitirir. Bozulmuş turşu; yumuşamış, rengi mat, tadı mayhoş olur. Sert ve çıtır olmaz.

Dünyaca sevilen bu eşsiz lezzeti, onaylatıp tasdik ettirdik

Çubuk Turşusu, 2008 yılında 555 sayılı Coğrafi İşaretlerin Korunması Hakkındaki Kanun Hükmünde Kararname’nin 12. maddesi gereğince, tescil edilerek patent ve coğrafi işaret belgesi almıştır. Gıda kodeksine uygundur. Tarım ve Orman Bakanlığından onaylı pet şişelerde satışa sunulan, ürünlerimiz brüt, net, kg ve litre olarak satılır. Yukarıdaki koşullara uyduğunuz takdirde güvenle ve afiyetle tüketebilirsiniz. İçindekiler: Sebze & meyve, kaya tuzu, üzüm sirkesi, doğal kaynak suyu, Türkiye de yetişen sarımsak, biberiye, defneyaprağı, dereotu ve tane karabiber. “Çubuk Turşusu ve yöresel ürünleri için gönül rahatlığı ile www.yesilcubuk.com dan online güvenli alışveriş yapabilirsiniz.” Bize güveniniz ve bu güzel lezzeti tercih ettiğiniz için teşekkür ederiz. Afiyet olsun. Sağlıcakla kalın…